Lima - Perú
Decoración de Tortas - Proyecto 01 (Modelado)

Empieza: 07 de Junio 2023
Horario: 10:00 am
Duración: 04 sesiones

Mónica Muñante Legua
Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

 

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y  perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

 
Materiales Incluidos
  • Masa de cubierta
  • Set de cortador de rompecabezas
  • Base de apoyo
  • Materiales para desarrollo del personaje
  • Guia de pesos y medidas del personaje
  • Guia de recetas de: bizcocho de vainilla, crema de butterscotch y ganache de caramelo
Materiales no incluidos
  • 1 pieza de bizcocho redonda de 12cm.x 12cm.
  • 1 pieza de bizcocho redonda de 16cm.x 10cm.
  • 500 grs. de crema butterscotch
  • 03 tubos de soporte interno del bizcocho
  • 02 Platos de acrílico para trabajo del ganache
  • Caja para transporte de su pieza

 

Fechas y hora de cada Sesión
  • Sesión 01: 07 de Junio (10am. - 1pm.)

            Clase Demostrativa
          - Elaboración de Recetas: Bizcocho de vainilla, Crema de
            Butterscotch, Ganache de caramelo

  • Sesión 02: 14 de Junio (10am. - 1pm.)

          - Modelado de Oso y abeja

  • Sesión 03: 21 de Junio (10am. - 1pm.)

          - Montaje, cubierta de ganache

  • Sesion 04: 21 de Junio (2pm.- hasta terminar el proyecto)

          - Cubierta con masa y decorado



S/ 300.00

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