Torta de Boda: Técnica Mármol y flores.

Lima - Perú
Torta de Boda: Técnica Mármol y flores.

Empieza: 01 de Agosto 2023
Horario: Martes a las 10 am
Duración: 2 Meses / Pago Mensual

Modalidad: Taller Práctico

Aprenderán:

Recetas de bizcocho y ganache
Forrado y montaje de torta
Técnica de Mármol
Flor en azúcar: "Rosa", "Hortensia", "Peonia", "Tulipán", "Suculentas" y follaje

Encuentra la programación del proyecto en el menu desplegable al final de la página.

Cualquier consulta sobre la inscripción, puede mandar un mensaje al +51 994 074 631 o al info@tortasmonica.com

Instructor:

Mónica Muñante Legua
Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

Programación del Proyecto

Día 1: Martes 1/08 | Hora: 10am - 1pm

Preparación de bizcocho bizcocho de frutas y Ganache de avellanas(a cargo del instructor)

Día 2: Martes 8/08 | Hora: 10am - 2pm

Desarrollo de la flor: Rosas

Día 3: Martes 15/08 | Hora: 10am - 2pm

Desarrollo de la flor: Peonias

Día 4: Martes 22/08 | Hora: 10am - 2pm

Desarrollo de la flor: Tulipanes, Suculentas y follaje

Día 5: Martes 29/08 | Hora: 10am - 2pm

Desarrollo de la flor: Hortencia

Día 6: Martes 05/09 | Hora: 10am - 1pm

Desarrollo de: Suculentas y follaje

Día 7: Martes 12/09 | Hora: 10am - 2pm

Armado del follaje y ramos

Día 8: Martes 19/09 | Hora: 10am - 8pm

Montaje (3 niveles), cubierta de ganache, cubierta de masa elástica y decoración con técnica mármol y flores.

Importante:

Las alumnas deberán traer sus piezas de bizcocho y ganache para el montaje del proyecto

S/ 850.00

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