Lima - Perú
Torta de Boda: Flores "Crisantemo", "Gardenia" y "Anémona"

Empieza: 11 de Julio 2023
Horario: Martes a las 10 am
Duración: 1 Mes

Modalidad: Taller Práctico

Aprenderán : 

  • Recetas de bizcocho, ganache y crema
  • Forrado y montaje de torta
  • Flor en azúcar: "Crisantemo", "Gardenia" y "Anémona "

Encuentra la programación del proyecto en el menu desplegable al final de la página.

Cualquier consulta sobre la inscripción, puede mandar un mensaje al +51 994 074 631 o al info@tortasmonica.com

Instructor:

Mónica Muñante Legua
Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

 

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y  perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

Programación del Proyecto

Día 1: Martes 11/07 | Hora: 10am - 1pm

Preparación de bizcocho de nueces, Crema de musselina y Ganache de almendras (a cargo del instructor)

Día 2: Martes 18/07 | Hora: 10am - 6pm

Desarrollo de la flores: Crisantemo, Gardenia y Anémona

Día 3: Martes 25/07 | Hora: 10am - 6pm

Montaje, cubierta de ganache, cubierta de masa elástica y decoración con flores

 

Importante:

Las alumnas deberán traer sus piezas de bizcocho, gel y ganache para el montaje del proyecto 

 



S/ 680.00

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