Decoración de Tortas - Proyecto 02 (Drapeados)

Lima - Perú
Decoración de Tortas - Proyecto 02 (Drapeados)

Empieza: 28 de Junio 2023
Horario: 10:00 am
Duración: 04 sesiones

Mónica Muñante Legua
Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

Materiales Incluidos

Base del Moisés.
Masa elástica y de cubierta.
Encaje flexible.
Materiales de apoyo del proyecto.
Guia de información del proyecto.
Receta de bizcocho con Chispas de chocolate y marmoleado.
Receta de manjar de butterscotch.
Receta de ganache de chocolate bitter.

Materiales no incluidos

01 Pieza de bizcocho redonda de 24cm.x 8cm.
Manjar de butterscotch
Ganache de chocolate bitter
Caja para transporte del proyecto

Fecha y hora de cada Sesión

Sesión 01: 28 de Junio (10am. - 11:30am.)

            Clase Demostrativa
          - Preparación de recetas: Bizcocho con chispas de chocolate y
            marmoleado, manjar de butterscotch y ganache de chocolate
            bitter, encaje flexible.

Sesión 02: 28 de Junio (11:30am. - 2:30pm.)

- Moises :
Parte 01: Plisados doble, simple y con encaje flexible

Sesión 03: 05 de Julio (10am. - 1pm.)

- Moises:
Parte 02: Capota y decorado.

Sesión 04: 05 de julio (2pm. - Hasta terminar el proyecto)

- Montaje, cubierta de ganache, cubierta con masa y decorado.

S/ 300.00

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