Modulo I
Decoración de Tortas - PROXIMAMENTE!!!

Clases: 5 sesiones
Duración: 339 min

Modulo I

Nivel Básico - 5 Proyectos

Ficha Técnica

Modelado: Conejo

  1. Formas básicas :

            • Modelado de cuerpo y patas en una pieza e individualmente.
            • Modelado de brazos.
            • Modelado de Cabeza y orejas.
            • Armado y decoración.

Plisados:  Moises

  1. Tallado y preparación de la base del moises.
  2. Plisados.

           • Plisado simple en pasta de goma.
           • Plisado doble en pasta de goma y glase flexible.

       3.  Toldo o capota del moises

           • Estructura.
           • Cubierta.
           • Bobos y plisados

       4.   Decoración final

Pastillaje: Capilla

 

  1. Preparación de Receta de pastillaje
  2. Corte de Piezas
  3. Decoracion de ventanas en glasé flexible glasé real
  4. Armado
  5. Decoración

Elaboración de Bizcocho

  1. Preparación bizcocho clásico de vainilla
  2. Cubierta de ganache
  3. Cubierta en masa de cubierta

Decoración de Torta de Boda

  1. Drapeados ó  plisados
  2. Lazos
  3. Aplicaciones de encaje flexible
  4. Punto perla en glasé real
  5. Hojas en obleas de arroz
  6. Flor Peonia (Corte, textura, maquillaje y armado)
Documentos

Documentos incluidos:

  • Receta de Bizcocho
  • Receta de Ganache
  • Receta de Pastillaje
  • Receta de Glasé Real
  • Lista de Materiales por curso
  • Lista de Pesos, Colores y Usos
  • Colores y combinaciones
  • Plantilla de la Capilla
  • Procedimiento de armado de la capilla
  • Procedimiento de Flor Peonia
  • Procedimiento Flor No me olvides
Condiciones
  • No hay devolución 
  • Pago no transferible
  • No es factible cambio con otro curso
Formas de Pago
  • A través de la pagina web: www.tortasmonica.com 
  • Depósito en Cta. Cte. BCP 193-2324162-0-83
  • Codigo interbancario BCP : 002-193-002324162083-12